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                母嬰護理
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                母嬰護理

                花式擺盤,擺脫“素顏”月子餐!

                2周前 (07-26) 熱度:76 ℃

                月子餐做的好吃是一回事,好看又是另一回事啦,一道優秀的月子餐絕對不能缺少漂亮的擺盤。

                胡蘿卜花
                花式擺盤,擺脫“素顏”月子餐!

                【材料】

                胡蘿卜1個,牙簽2根,鹽適量

                【步驟】

                1、準備好的胡蘿卜洗凈,去皮。

                2、胡蘿卜頂端部分不要,切成大約有1毫米厚的薄片,大約切10片左右即可。

                3、盡量切薄一點,取出一片,能隱約透光。

                4、將切好的胡蘿卜片,放入沒過胡蘿卜片的水里,加10克左右的鹽,浸泡個十幾分鐘。

                5、取出一片胡蘿卜片對折。

                6、將對折的胡蘿卜片從一端卷起。

                7、穿入牙簽將卷起的胡蘿卜片固定。

                8、再取一片對折的胡蘿卜片,相鄰的兩個牙簽穿進去。

                9、依次一個疊一個,一個疊一個,穿一圈。

                10、最后取一片胡蘿卜片,不需要對折,還是相鄰的兩個牙簽穿起來,一片疊一片,穿一圈,剪掉多出來的牙簽,稍加綠葉裝飾即可。

                【小提示】

                1、放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿卜片軟一點,這樣會更容易操作。

                2、最好去一下皮,蘿卜片在鹽水里泡后皮容易變黑。

                3、做好的蘿卜花放清水里可以冷藏保存一個星期左右,可以提前做好,用的時候直接取。

                心里美蘿卜花
                花式擺盤,擺脫“素顏”月子餐!

                【材料】

                心里美蘿卜1個,牙簽2根

                【步驟】

                1、準備好心里美蘿卜和一把鋒利的刀。

                2、將蘿卜去皮,切下大約1-2毫米厚的蘿卜片5-6片。

                3、將切好的蘿卜片,切成半片半片狀。

                4、取出一片,從一端卷起,用牙簽穿成十字型固定。

                5、再取出一片蘿卜片對折。

                6、將對折的蘿卜片,用相鄰的兩個牙簽穿起來。

                7、依次一個疊一個,一個疊一個。

                8、穿一圈。

                9、最后取一片胡蘿卜片,不需要對折,還是相鄰的兩個牙簽穿起來,一片疊一片,穿一圈,剪掉多出來的牙簽,稍加綠葉裝飾即可。

                【小提示】

                1、蘿卜片盡量切薄一點。

                2、心里美蘿卜片比較大,所以蘿卜片不需要放入鹽水浸泡。

                3、做好的蘿卜花放清水里可以冷藏保存一個星期左右,可以提前做好,用的時候直接取。

                黃瓜花
                花式擺盤,擺脫“素顏”月子餐!

                【材料】

                黃瓜一節 胡蘿卜一小點或枸杞一顆

                【步驟】

                1、將黃瓜從中間切開。

                2、取其中的一半,從一端切3片大約1-2毫米厚的黃瓜片,前兩片另一端留大約3-4毫米不要切斷,第三片切斷。

                3、將中間的一片卷起。

                4、多切幾組組合起來,最后中間放上胡蘿卜一小點或枸杞一顆做裝飾。

                【小提示】

                選用鋒利一點的刀這個會容易很多。

                學習月嫂課程,就來家嘉母嬰!

                TAGS: 月子餐
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